La production biologique est un système de gestion holistique qui vise à maximiser la productivité et à favoriserla santé des diverses communautés de l’écosystème, notamment les organismes du sol, des sédiments etbenthiques; les cultures; les animaux d’élevage et les êtres humains. Le but premier de la production biologique estde développer des exploitations durables et respectueuses de l’environnement.
La présente norme1 décrit les principes et les normes de gestion des systèmes de production biologique et fournitdes listes de substances dont l’utilisation est autorisée dans les systèmes de production biologique.
Comme dans le cas de tous les produits vendus au Canada, les intrants servant à la production biologique, telsque, sans pour autant s’y limiter, les engrais, les suppléments alimentaires, les pesticides, les amendements dusol et de l’eau, les traitements vétérinaires, les auxiliaires ou additifs à la transformation, les agents de nettoyageou d’assainissement; et les produits dérivés de la production biologique, tels que, sans pour autant s’y limiter,les aliments pour animaux et pour consommation humaine, devraient être conformes à toutes les exigencesréglementaires applicables.
- Published:
- 02/02/2018
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